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CURSOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO

Control de la actividad económica del bar y cafetería. (UF0256)
Teleformación 450 €
Analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas. Realizar ...

Decoración y exposición de platos. (UF0072)
Teleformación 300 €
Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. Elegir o idear formas y motivos de ...

Elaboración de platos combinados y aperitivos. (UF0057)
Teleformación 300 €
Encuadrar al ayudante de cocina y sus tareas en los establecimientos que ofertan aperitivos o platos combinados. Realizar el aprovisionamiento interno de géneros, usando toda ...

Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. (UF0848)
Teleformación 400 €
Solicitar a los proveedores los vinos, las cervezas, las sidras y las bebidas espirituosas seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela ...

Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. (UF0069)
Teleformación 200 €
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de ...

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